【ニュース】日本サブウェイ、東京丸ビルＢ１に植物工場併設店舗をオープン

　日本サブウェイ、野菜ラボの中の人によると、７月５日丸ビルＢ１に野菜工場を併設した『店産店消』をコンセプトとした店舗を開業する。

以下、Twitterにおけるリリースを引用。
[今回は特別♪]サブウェイ「野菜ラボ丸ビル店」7月6日オープン♪野菜のサイエンス「野菜エンス」を発信するWebサイト野菜ラボ（http://bit.ly/3uGLd6 ）からスタートした、野菜ラボプロジェクトがついに実店舗としてオープンします。
http://twitter.com/subwayjp/status/15913322189/

「サブウェイ野菜ラボ丸ビル店」は、『店産店消』をコンセプトに店内に植物工場を併設した店舗です。店舗中央に設置された植物工場では水耕栽培を用い、無農薬でレタスを栽培いたします。植物工場を囲むように客席を配置し、植物工場で育つレタスを見ながら食事を楽しむことができます。
http://twitter.com/subwayjp/status/15913341951

店舗内で栽培したレタスのほか、他の植物工場からも仕入れ、店舗で提供するサンドイッチに使用するすべてのレタスは植物工場産の無農薬レタスを使用します。
http://twitter.com/subwayjp/status/15913347807

2010年7月5日(月)16時からは一般のお客様向けにプレオープンいたします♪
http://twitter.com/subwayjp/status/15913423474



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この店舗は、Tokyo Designers Week 2009で出展されたコンセプトを具現化したもので、ただの思いつきではなく経済産業省の平成21年度「先進的植物工場推進事業費補助金」に採択されている大真面目なプロジェクトでもある。
またサブウェイ赤坂見附店では、環境省が推進する「平成20年度　省エネ照明デザインモデル事業」に認定されるなど、積極的な環境配慮を率先していることでも知られており、今後の出展で更なる環境に優しい店舗づくりが期待される。

余談ではあるが、昨日６月１０日放送のテレビ朝日、朝日放送「シルシルミシル」でも特集され注目のサブウェイである。

また、Twitter上でのサブウェイハッシュタグは「#subwayjp」、サブウェイなう！とツイートする際に使うと吉。
サブウェイのサンドイッチを画像添付してツイートする場合には「#subwaypic」とハッシュタグを付けてツイートすると、サブウェイ野菜ラボ壁紙アーカイブに登録されることがあるそうだ。